Resep membuat pancake

Resep pancake | Kue pancake selain bisa disajikan pada pagi hari sebagai sarapan, pancake juga bisa dibuat sebagai teman minum teh di sore hari.

Ibu di rumah cukup menyediakan beberapa bahan kue saja di bawah ini dan wajan teflon sebagai tempat memasak kue pancake, sedangkan topping bisa dibuat sesuai bahan yang ada dan mudah kita dapatkan saja.

Pancake

Silahkan Ibu dan Sahabat blog resep dan kuliner bisa mencatat resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan membuat pancake

1. Tepung terigu 100gr.
2. Susu cair 250ml.
3. Telur ayam 1 butir, pisahkan kuning dan putihnya.
4. Garam secukupnya.
5. Margarin secukupnya sebagai bahan olesan.
6. Madu, Sirup atau es krim sebagai bahan topping “sesuai selera”.

Cara membuat kue pancake.

1. Campurkan bahan tepung terigu, garam, kuning telur dan susu kemudian diaduk sampai merata dan tercampur menggunakan mixer kecepatan rendah.
2. Putih telur dikocok menggunakan garpu atau ballon whisk hingga terlihat mengental dan kaku.
3. Campur adonan tepung ke dalam adonan putih telur yang sudah dikocok, pastikan kedua adonan tercampur dengan merata dan hindari putih telur menjadi bulatan kecil-kecil/meringkil.
4. Panaskan wajan teflon ukuran paling kecil atau sedang, beri margarin sedikit sebagai bahan olesan pada teflon.
5. Tuangkan adonan kira-kira 2 – 2,5 sendok sayur, kemudian tutup adonan tersebut sebentar.
6. Jika adonan pada teflon sudah terlihat berpori dan bagian samping/pinggir terlihat mengeras, balik adonan dan angkat jika sudah matang.

Pancake bisa disajikan bersama topping parutan keju dengan madu atau bisa juga dengan es krim, semua sesuai bahan yang ada dan sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat, sumber foto atau gambar : delicousasitlooks