Resep udang goreng kering

Pagi Bunda, sudah pernah membuat udang goreng kering yang enak Bunda. Jika belum, coba resep ini dan sajikan untuk Keluarga di rumah.
Selamat mencoba :)

Udang goreng tepung kering renyah

Bahan udang goreng kering.

1. Udah ukuran sedang, kupas kulit dan buang kepalanya kemudian siskan daging sampai ekornya.
2. Telur ayam 1 buah, ambil putihnya kocok.
3. Bawang putih 1 siung, haluskan.
4. Garam dan merica.
5. Aduk dan campurkan semua bahan hingga merata, diamkan kira-kira 10 menit.

Bahan tepung.

1. Tepung terigu 100 gr,
2. Bawang putih 1 siung.
3. Garam 1 sdt.
4. Merica secukupnya.
5. Saus tiram.
6. Aduk bahan-bahan tersebut, tambahkan air secukupnya sampai campuran larut dan mengental.

Cara membuat udang goreng kering.

1. Siapkan minyak panas dengan api sedang.
2. Masukkan satu persatu udang ke dalam larutan tepung, kemudian goreng di dalam minyak panas hingga matang kecolaklatan.
3. Angkat dan tiriskan, udang goreng tepung kering dan renyah sudah siap disajikan bersama saus sambal.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Sumber foto : kabarinews dot com