Resep dan bahan untuk kue cucur

Tidak menyangka juga jika membuat kue cucur ternyata cukup mudah dan cara membuatnya praktis hanya dengan menggoreng saja. Resep dan bahan untuk membuat kue cucur juga mudah dan murah,

jika Ibu ingin mencoba membuat sendiri kue cucur di rumah dan membutuhkan resep serta bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue cucur silahkan dicatat resepnya di bawah ini.

kue cucur

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cucur.

• Gula merah 125 gr.
• Air 250 ml
• Daun pandan 2 lbr
• Tepung beras 125 gr
• Tepung terigu 30 gr.
• Garam ¼ Sdt

Cara membuat kue cucur.

membuat kue cucur

1. Panaskan sampai mendidih air kemudian masukkan gula merah dan pandan aduk hingga larut, kemudian saring dan diamkan hingga dingin.
2. Campurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Masukkan larutan gula tadi sedikit demi sedikit sambil diuleni kemudian biarkan adonan mengental.
3. Cara menggoreng cucur, panaskan minyak goreng pada wajan cekung kecil kemudian tuangkan adonan cucur biarkan mengembang dan berserat.
4. Saat menggoreng tusuk bagian tengah cucur sambil diputar-putar sehingga adonan di dalam yang masih mentah bisa keluar dan matang.

Adonan di atas bisa menghasilkan cucur sekitar 11 s/d 12 porsi.