Resep membuat telur krispi

Resep telur crispi - Telur krispi, terdengar sedikit asing dan sepertinya merupakan resep inovasi baru. Camilan berbahan dasar telur ini selain mudah dan murah, Ibu juga bisa memberikannya untuk bekal sekolah bersama dengan nasi putih atau kentang goreng, karena biasanya anak-anak enggan jika diberikan bekal sayuran namun lebih menyukai bekal berupa makanan krispi-krispi atau terlihat seperti ayam tepung ala KFC.

Membuat telur krispi cukup praktis dan pastinya tidak membutuhkan banyak bahan, berikut ini bahan dan urutan cara membuat telur krispi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan membuat telur krispi.

Bahan utama telur krispi.

• Telur 1 butir.
• Garam secukupnya, sesuai selera.
• Terigu 2 Sdm.

Bahan pencelup untuk telur krispi.

• Terigu 5 Sdm.
• Garam secukupnya.
• Bawang putih 1 siung.
• Merica bubuk.
• Air secukupnya.

Bahan kering telur krispi.

• Baking powder sepucuk Sdt (sedikit saja).
• Tepung terigu 1 gelas kecil.
• Garam secukupnya.

Cara membuat telur krispi.

1. Campur bahan utama yaitu telur, garam, terigu aduk hingga merata kemudian goreng di wajan Teflon. Setelah matang, potong memanjang selebar jari tangan.
2. Bahan pencelup juga dicampurkan kemudian diaduk/diuleni hingga bumbunya merata.
3. Lakukan hal yang sama pada bahan kering dengan mencampurkan bahan kering menjadi satu.

Cara menggoreng telur krispi.

1. Masukkan terlebih dahulu potongan-potongan telur ke dalam adonan basah sebagai pencelup kemudian gulingkan potongan telur tersebut hingga adonan pencelup rata melumuri potongan telur.
2. Setelah potongan telur tercelup pada adonan basah/pencelup, selanjutnya masukkan potongan telur ke adonan kering dan guling-gulingkan potongan telur supaya adonan basah menempel merata.
3. Masukkan potongan telur yang sudah terlumuri adonan kering tersebut, goreng hingga kecoklatan dan angkat setelah terlihat krispi.

Telor krispi akan lebih enak jika dinikmati dengan cocolan saus tomat atau saus pedas, bisa juga disantap untuk menemani makan kentang goreng.. Selamat mencoba.