Membuat mie ayam sendiri di rumah

Yuk membuat mie ayam sendiri di rumah, resep dan caranya bisa Ibu simak di artikel ini tentang cara, bahan dan resep membuat mie ayam yang enak.

Mie ayam enak jika disantap menggunakan saus sambal atau saus tomat, apalagi jika menyantap mie ayam beramai-ramai bersama teman-teman di sore hari.

Mie ayam dengan potongan daun bawang

Oke deh, silahkan dicatat saja cara dan resep bikin mie ayam yang enak di rumah.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie ayam

1. Mie basah ½ Kg
2. Kecap manis 3 Sdm
3. Daun Cesin atau Sawi.
4. Kecap inggris.
5. Daun bawang diiris/potong tipis.
6. Penyedap rasa, secukupnya.
7. Kecap asin 100ml.
8. Ayam 300gr, direbus dan potong kotak-kotak/cincang kasar juga bisa.
9. Minyak ayam 100ml.
10. Bawang goreng.

Bumbu yang dibutuhkan untuk dihaluskan.

1. Ketumbar 1 Sdt.
2. Bawang putih 4 siung.
3. Jahe kira-kira 3 cm.
4. Kemiri 3 butir.
5. Bawang merah 4 siung.
6. Kunyit 3 cm

Bahan kaldu untuk mie ayam.

1. Air bersih 2 liter.
2. Tulang ayam ½ Kg.
3. Garam 1 Sdt
4. Lada bubuk ½ Sdt.

Cara membuat mie ayam.

1. Kita buat kaldu mie ayam terlebih dahulu, siapkan air dengan merebusnya hingga mendidih kemudian masukkan tulang ayam dan biarkan hingga air rebusan beraroma harum kemudian masukkan garam dan lada bubuk.
2. Kaldu siap, saatnya membuat ayam bumbu untuk mie ayam dengan cara tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan ayam yang sudah direbus dan dipotong-potong, aduk supaya bumbu meresap sembari member penyedap rasa sesuai selera.
3. Setelah ayam siap dan matang, waktuny untuk menyiapkan mie basah.
4. Jika ingin mensajikan mie ayam, siapkan mangkuk dan beri 2 sdt minyak ayam dengan bumbu penyedap rasa sesuai selera.
5. Masukkan mie basah dan potongan daun cesin/sawi yang sudah direbus ke dalam mangkuk yang sudah berisi minyak ayam dan bumbu penyedap rasa.
6. Terakhir beri ayam yang sudah berbumbu, kaldu ayam dan potongan daun bawang.

Mie ayam buatan sendiri siap dihidangkan, gunakan saus tomat atau sambal dengan merk terpercaya dan jelas pabrikannya. Semoga bermanfaat.